Чугунен тиган Cook King 28cm

Чугуненият тиган Cook King е с диаметър ∅26 cm, има незалепващо покритие и е подходящ за пържене. Може да се постави директно върху огъня или върху скара за готвене. Удобен аксесоар е за къмпинг, палатка, каравана или пикник.

Чугуненият тиган за огнище е универсален и може да се използва по много различни начини – на градинската печка, във фурната, на скара или над лагерения огън. Той акумулира топлината и осигурява равномерно приготвяне на продуктите.

• Тиган за огнище
• Материал: чугун
• Диаметър 26 cm
• Дебелина 4 mm
• Здрав тиган - подходящ за ежедневна употреба
• За градинска печка, фурна, скара или директно върху огъня
• Лесно почистване - с гореща вода и четка
• Производител Cook King (Полша)

Поддръжка на съдове от чугун

Чугунът е чудесен материал за съдове за готвене, който става по-добър с всяка употреба. Има много дълъг живот, използва се десетилетия и дори се предава между поколенията. Не отделя вредни вещества при готвене и няма химически покрития или тефлон. При правилна поддръжка и омасляване, върху повърхността на съда се създава естествен защитен слой (патина). Тя улеснява карамелизацията и гарантира апетитна хрупкава коричка на продуктите. Чугунените съдове са идеални за приготвяне на месо и зеленчуци.

Преди първа употреба:

Измийте тигана с топла вода (без сапун) и го подсушете добре с хартия или кърпа.

Намажете тънък слой растително олио или смазка за поддръжка на чугун върху цялата повърхност (отвътре и отвън).

Поставете го в обърнато положение в студена фурна, след което загрейте до 180-200°C и го оставете за 1 час. Поставете алуминиево фолио или тава под него, за да уловите капките.

Оставете го да се охлади напълно във фурната.

По време на употреба:

Загрявайте тигана бавно, преди да започнете готвенето.

Използвайте малко количество олио или мазнина, за да помогнете на храната да не залепва и да защитите повърхността.

Избягвайте да готвите кисели храни (като домати или сосове на базата на оцет) през първите няколко употреби – това може да повреди слоя на покритието, което сте направили предварително.

След употреба:

Не накисвайте и не оставяйте тигана във вода.

Измийте го веднага след употреба – идеално с гореща вода и мека четка или гъба. Избягвайте препарат за съдове и никога не използвайте съдомиялна машина.

Подсушете го добре веднага след измиване.

Поддръжка след употреба:

След като изсъхне, нанесете тънък слой олио или смазка за поддръжка на чугун (отвътре и отвън). Използвайте хартия или кърпа, за да го разпределите равномерно.

Съхранявайте тигана на сухо място, за препоръчване с хартиена кърпа вътре, за да абсорбира влагата.

Важно:

Ръжда? Ръждата по чугунa не е опасна, но е знак, че тиганът се нуждае от малко грижи. С лесно почистване и поддръжка, чугунът ще ви служи цял живот – и още един.

Ако се появи лека ръжда, изтъркайте я с груба гъба, изплакнете, изсушете и повторете процеса на нанасяне на покритие.

С редовна употреба и грижи, вашият чугунен тиган ще развие естествен слой, който предотвратява залепване, и ще стане по-устойчив на ръжда.