Студеното опушване се извършва при температури под 30°С за дълъг период от време, докато пушекът овкусява месото. Методът е подходящ за опушването на домашни наденици и сирена. Използва се за предварително овкусяване на свински пържоли, телешки стекове и пилешки гърди. По време на студеното опушване, барбекюто не е запалено/включено. След студеното опушване, продуктите се изпичат на грил както обикновено.
Уредът за студено опушване Weber® е за истински грил майстори, познавачи и фенове на барбекюто.
Уредът за студено опушване Weber® работи от 8 до 10 часа с едно зареждане. Поставете напълнения уред под основната скара на грила и придайте на храната неповторим опушен аромат. Студеното опушване е особено подходящо за шунка, домашни наденички, колбаси, риба и различни видове сирена. Уредът се използва с фина букова смес за опушване.
- Уред за студено опушване
- Размери - 21 х 21 х 5 cm
- Използва се с фина букова смес
- Прави храната още по-специална
- До 10 часа опушване