Салата с червено зеле

За 4 порции

За салатата:

1/2 средно голямо червено зеле

1 малка глава червен лук

1 голям морков

1 ябълка

1 шепа кашу

За дресинга:

250 гр. кисело мляко

2 ч.л. дижонска горчица

1 скилидка чесън, пресована

2 ч.л. мед

Сол и черен пипер на вкус

Сок & настъргана кора от 1/2 лимон

1. Отстранете външните листа на зелето и изрежете ядрото. Накълцайте зелето и лука много ситно. Обелете и нарежете моркова и ябълката на жулиени.

2. В малка купа смесете съставките за дресинга. Добавете сол и по възможност прясно смлян черен пипер на вкус. След това излейте дресинга в салатата и разбъркайте добре. Оставете салатата да престои известно време преди да сервирате.